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Ospiti e News
 

 

 

Antipasti
 

Polpo con Carciofi, Avocado e salsa al Finocchietto

Mazzancolle in Pastella con Maionese di Soia

Capesante Gratinate (Gluten Free)

Bis di Tartare di Salmone e Tonno con Salsa Dieci

Gamberoni Incamiciati al Lardo e Salvia

Gnocco Fritto con Culatello e Miele al Tartufo

Cupoletta di Zucca Mantovana, Amaretti ed Asiago

Parmigiana di Melanzane e Scamorza

Tagliere misto di Salumi Nazionali

Tagliere di Formaggi Dop con Confettura 


Primi
 

Spaghetti alla Chitarra alla Carbonara di Mare

Tagliatelle con Gamberi Rossi, Lime e Pesto di Pistacchi

Tagliolini Nerino con Vongole e 'Nduja

Cavatelli con Cozze e Provolone Piccante

Spaghetti Integrali con Broccoli, Mandorle e Capesante

Gnocchi al Tegamino con Raschera e Porri

Garganelli con Trevisana e Toma Piemontese

Bucatini Cacio, Pepe e Guancialino

Zuppa di Farro con Fagioli , crema di Ceci e Grana

Lasagna al Ragų Classico e Bufala Affumicata 


Griglieria
 

Pesce Spada

Tonno Pinne Gialle
 
Filetto di San Pietro

Salmone

Spiedini di Mare Misti

Filetto di Manzo

Controfiletto di Scottona

Costata di Manzo

Arrosticini di Agnello

Tomahawk di Bovino Scozzese (per 2 persone) 


Secondi
 

Tonno in Crosta di Pistacchi alla Corrado

Trancio di Salmone al Forno con Sedano di Verona

Filetto di San Pietro all'Aneto e Cavolo Rosso

Gamberoni Reali in Crosta di Sale

Calamari Fritti con Farina di Kamut Bio e Arancini di Cruditč di Gamberi e Finocchietto

Petto d'Anatra al Pompelmo Rosa, Brandy e Caffč

Controfiletto in panur di farina di Ceci e cotto al Burro

Tartare di Filetto di Manzo

Cotoletta di Vitello vestita

Filetto di Manzo in Crosta di Semi di Papavero e Crema di Ceci 


Contorni
 

Patate ‘Mpacchiuse

Patatine Fritte

Verdure Miste alla Griglia

Insalata di Rucola, Carciofi, Scaglie di Grana e Noci

Broccoli Gratinati con Raclette

Cime di Rapa con Aglio e Peperoncino

Finocchi e Pompelmo Rosa in Vinaigrette

Insalata 4 Colori (Verde, Pomodori, Carote, Scaglie di Grana) 


Dolci
 

Tre Tiramisų (cocco, nutella e classico)

Tartetatin con Gelato alla Crema

Crema Catalana

Cannoli Bricolage

Soufflč al Cioccolato

Mousse ai Tre Cioccolati

Cassata Siciliana

Torta Cremosa al Pistacchio

Semifreddo al Tartufo di Pizzo

Crema Leonardo (ricotta di pecora amalgamata con panna, composta di frutta fresca e granella di amaretti) 

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